原料

蔥: 按個人喜好， 面: 按人頭

步驟

1先把面煮好過水放涼備用

2熱鍋後入適量油，注意鍋鏟都要保持乾燥否則容易被油濺到。油有點開就下洗好的蔥，蔥按個人口味可長可短。吃炒菜愛用蒜蓉的童靴可以準備好蒜蓉，蔥下鍋用油裹著開始變金黃色的時候就下蒜蓉。待蔥和蒜蓉變金黃色了就淋到晾著的面上。

3熱鍋少油，（愛吃肉的童靴這時候先把肉末倒入，翻炒肉色至金黃後）按個人口味下醬油，耗油，白糖，海鮮醬翻炒一分鐘後（喜歡色澤漂亮的童靴這時候下老抽，愛香味重的童靴最後入雞精）直接淋到蔥油麵上。攪拌即食。