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原料
普通麵粉: 60克, 水: 105克, 韭菜: 1把, 培根: 2片, 雜蔬粒: 1把, 五香粉: 適量, 食鹽: 適量, 植物油: 適量
步驟
1準備好韭菜、果蔬粒和培根。
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2把培根、韭菜和雜蔬粒切碎,灑少許五香粉和鹽抓勻備用。
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3麵粉中加入水攪拌均勻,無顆粒。
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4把步驟2加入到步驟3中混合均勻成比較稀的麵糊。
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5熱鍋,少許油,愛心模具的內壁也抹下油後放入。
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6舀入麵糊,小火煎至邊緣變色。
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7拿起模具的手柄在鍋中敲一下讓模具脫落。
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8翻一面再煎片刻關火起鍋。
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小技巧
- 模具內壁抹下油更容易脫模。 2. 培根改香腸或者蝦皮又是另外一種味道。