原料

洋蔥，西蘭花，番茄泡椒罐頭，蝦仁，Pasta，Butter

步驟

1.燒一鍋開水，把Pasta按照包裝盒上的說明煮熟（一般煮的時間比煮麵條要久）； 2.煮Pasta的同時另取一鍋燒熱，加入1/4條Butter溶化（其它油也可以），放入切碎的洋蔥末炒香； 3.倒入番茄泡椒罐頭（可用3個番茄+4、5粒泡椒切碎代替），小火燉成糊狀的時候放入蝦仁再燉1-2分鐘； 4.煮熟的Pasta把水到掉，盛在大盤裡，澆上3料即可。

小技巧

其實比較正宗的義大利通心粉裡面要加很多九層塔之類的香料，番茄醬里還要加牛肉末一起燉，最後還要撒上Cheese粉……但是做起來覺得相對麻煩了一些，而且Cheese這玩藝兒能不吃還是不吃的好（怕胖），今天小牛推薦的這種做法，不僅材料好找，而且因為加了泡椒的緣故，有微微的酸辣好像更適合我們中國人的口味。