西葫蘆: 1個， 青蒜苗: 2棵， 肉片: 少許， 鹽: 少許
1蒜白切斜段
2西葫蘆也切斜薄片
3肉片用少許澱粉和料酒腌制
4熱鍋涼油下肉片翻炒變色盛出待用
5鍋里留底油爆香蒜白段
6下西葫蘆翻炒片刻
7加肉片和鹽炒至斷生
8最後加入蒜葉，因為我們不吃雞精味精所以也沒加，大家可以自行添加。