排骨: 一條， 蓮藕: 一小段， 綠豆: 一小撮， 海帶: 一條， 生薑: 一小塊， 鹽: 兩勺， 油:
1先將切好的排骨用鹽和醬油腌制半小時以上
2海帶和綠豆浸泡洗凈待用，海帶切絲。
3蓮藕切成塊狀或片狀都可
4將排骨，蓮藕，綠豆，生薑一起放入裝有水的鍋中煮，煲開後放入海帶一起煲，大概兩個小時即可
5最後放入鹽和油