鱈魚: 3片， 洋蔥: 半顆， 蔥: 少許， 姜: 少許， 檸檬: 兩片， 胡蘿蔔: 少許， 小番茄: 少許， 橄欖油: 少許， 胡椒粉: 少許， 鹽: 少許
1先把鱈魚洗凈，撒少許鹽腌制一刻鐘，用廚房紙按干，烤箱200度預熱五分鐘。
2烤盆上鋪好錫紙，倒入少許橄欖油
3鋪一層洋蔥和綠蔥
4放入鱈魚，撒胡椒粉，再把其他所有配料鋪上去
5包好錫紙200度烤15分即可