茼蒿: 1把， 雞蛋: 2隻， 麵粉: ， 糯米粉: ， 鹽:
1茼蒿抄水。水燒開放入茼蒿，大火再燒開即可撈出，過涼水後切碎。
2將麵粉糯米粉混合，我喜歡麵粉多一些，加入兩個雞蛋和水攪拌均勻，再加入切好的茼蒿，放少許鹽。
3鍋燒熱後放一點點油，放兩勺調好的麵糊糊，攤開，成形後翻面。
4噹噹噹噹，好吃的茼蒿蛋餅出爐啦！口味重的可以配點辣醬，美味極了！
茼蒿可以換成各種蔬菜，媽媽常做的韭菜蛋餅其實差不多。茼蒿做的餅帶著一股清香，大家不妨一試。