豆腐: ， 香菜: ， 蔥: ， 姜蒜: ， 豆瓣醬: ， 油: ， 花椒: ， 澱粉:
1鍋里加水，豆腐放進去，水燒開，撈出過涼水
2另起一鍋，油熱，倒入蔥，姜，蒜，豆瓣醬 一起炒
3然後倒入豆腐，加水，炒兩分鐘左右，
4加入攪好的澱粉，香菜，
5大功告成