鮮玉米: 2根， 水: 2碗， 油: 適量， 蔥花: 適量， 鹽: 適量， 核桃: 1個
1把玉米須去掉，洗凈
2用礤子把玉米粒礤成玉米碎，收到碗中備用
3鍋中加油，蔥花爆鍋加水，水燒開後倒入玉米碎，防止糊鍋
4不停的攪拌，開鍋後煮3分鐘加鹽即可盛出，放入核桃（核桃如果不喜歡吃可以不放）
適合所有人群食用（嬰兒最好只用水，孕婦幼兒少放鹽）