原料

通心粉，淡奶油200ML，洋蔥半個，雞蛋黃1個，法香2小朵，橄欖油少許，黃油少許，蒜1瓣，鹽，黑胡椒粉，芝士粉

步驟

1、鍋中放多一些的水燒開後放少許鹽，入通心粉轉中小火煮8-10分鐘至無硬心（期間稍作攪拌防止粘鍋），取出瀝干水分，倒入1湯匙橄欖油拌勻備用。 2、取1小碗，倒入淡奶油，倒入適量芝士粉及1個蛋黃，攪拌均勻。 3、培根切長條，洋蔥切小碎丁，蒜切末，法香切碎。 4、鍋燒熱放黃油溶化後，放入培根炒出香味。 5、再放入洋蔥丁及蒜末翻炒至軟。 6、倒入通心粉拌勻，澆上奶醬，放適量鹽及黑胡椒粉調味，出鍋前撒上法香碎即可。