扇貝: 4個， 粉絲: 適量， 火腿: 適量， 生菜: 適量
1燒開水，放入粉絲，幾秒後粉絲呈透明狀後撈出，用冷水浸泡。向開水中放入（解凍的）扇貝一分鐘，撈出備用。
2開水中放入（解凍的）扇貝。1分鐘後放入火腿、青菜、粉絲，再煮2-3分鐘。
3加鹽，起鍋
扇貝不要煮太久哦