原料

芝麻: 230克， 紅棗: 230克， 核桃: 250克， 腰果: 100克， 蔓越莓: 50克， 葡萄乾: 50克， 麥芽糖: 200克， 冰糖: 120克， 水: 200克， 豬油: 少量刷盤

步驟

1 準備好所需的材料，加熱不粘鍋，放水和冰糖，小火熬至冰糖完全融化。

2 在加入麥芽糖，開中火不斷攪拌，熬干水份成焦糖顏色。

3 加入蔓越莓和葡萄乾攪拌均勻。

4 然後依次加入腰果一一核桃仁。

5 開小火加入紅棗肉多攪拌。

6最後加入芝麻，不斷快速翻炒均勻，倒入定型盤。

7用擀麵杖壓緊，10分鐘後倒膜，切片。

8美味出來了。

小技巧

1，這個分量出來成品2斤左右。2，冰糖可用破壁機打碎，熬化更方便。