豆腐腦

原料

黃豆: 100g, 內脂:

步驟

1把黃豆放入冷水裡浸泡數小時,天熱的時候要記得換水哦:)。喝飽水的黃豆,明顯發福了嘛,一點兒皺紋都沒有啦

2偶用的是粉碎機,自己過濾了一下

3豆漿要大火煮開,小火再煮幾分鐘哦

4煮好的豆漿要涼幾分鐘,80-90C°是最佳溫度。內脂2.5g,需要涼水少許,溶解均勻。豆漿倒入內脂溶解好的容器中,混合均勻.靜置十幾分鐘就好啦,我是晚上做的,放到那裡就去呼呼了,呵呵


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