迷你版小肉卷鍋貼

原料

麵粉: , 雞蛋: , 小肉腸:

步驟

1第一步:將面和好,主婦用的還是燙麵,裡面加了個蛋黃,和好之後,蓋上塑料膜醒一會兒

2擀皮啦,擀成包餃子大小的麵皮,然後將小肉腸放上去。捲起來,邊上用剪子減了幾下,做個小花邊

3在樂扣樂扣-cookplus不鏽鋼鍋里加少許油,這鍋真不錯,不粘,而且導熱性好,火非常大,煎制簡單而且快。把肉卷鍋貼放進去先煎底面。然後翻過來兩邊側面煎一下,因為肉腸本身就是熟的,所以只要麵皮煎到微微焦黃就可以翻面了,最後把頂部煎一下,五六分鐘就可以煎好

4好了,小肉卷鍋貼出鍋了


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