鹽: 適量， 水: 50克， 蔥: 切片少許， 五花肉: 250g， 醬料: 一匙， 刀削麵: 6片， 冷開水: 500g
11.熱油鍋底，蔥切片少許，炒至微黃。
22.五花肉去皮，三分肥七分瘦最好，剁碎。倒入鍋內與蔥翻炒。
33.加入一匙的大醬（我用的是六必居的醬），再加入50g 水，小火收汁。起鍋。
44.刀削麵6片（我用的是台灣的刀削麵）加入水和少許鹽煮沸。用漏勺將煮好的面倒入冷開水裡過一遍，撈起。
55.把做好的醬淋在刀削麵上，不要太多哦，會鹹的！大功告成啦！