土豆: 2-3個， 糯米粉: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 雞胸肉: 一塊， 黃酒: 少許， 馬蘇里拉刨絲乾酪: 適量， 黃油: 少許， 雞蛋: 1個， 麵包糠: 適量
1土豆切丁，水煮到軟化，加少許鹽（視個人口味添加） 攪拌成泥，添加少許黑胡椒（可不加）
2篩入糯米粉，攪拌，揉捏成團
3雞胸切成肉泥 加入少許鹽 黃酒 黑胡椒 腌制一會
4腌制過程準備其他材料 奶酪 麵包糠 雞蛋液 空盆盒子等
5加入黃油 入鍋翻炒 肉色變白後炒1-2分鐘 關火 在鍋內繼續翻炒，同時將肉分離開 類似肉末感覺
6放入器皿，加入奶酪，攪拌 成雞肉奶酪起絲 備用
7將土豆糯米搓成團 從中間按轉圈捏 塞入雞肉奶酪起絲
8將土豆糯米搓成團 從中間按轉圈捏 塞入奶酪起絲 （原味）
9完成，入鍋炸到金黃色即可食用！
油要超過芝士球的高度，沒過它！