六寸活底戚風模具: 雞蛋55g左右3個， 蛋黃糊:: ， 蛋黃: 3個， 低粉:: 42g， 玉米澱粉: 9g（加澱粉為了防止起筋）， 牛奶: 27g， 油: 24g， 白糖: 18g， 鹽: 適量， 蛋白部分: ， 蛋白: 3個， 白糖: 36g， 配件:因為蜜蜂的眼睛嘴巴腮紅需要切出來，因此大家可以自己事先烤幾片胚子或者直接從麵包房買那種小蛋糕，作為切片:
1把蛋黃和雞蛋分別磕入兩個盆，蛋白盆要求無水，也不要把蛋黃漏進去
2牛奶，油，白糖混合，用打蛋器攪拌均勻，白糖融化。
3低粉和澱粉混合後過篩到蛋黃糊
4這一步一定要攪拌均勻，不能有疙瘩
5因為要做兩圈黑色的層，所以將攪拌均勻後的蛋黃糊分成三分之一和三分之二這樣兩份，小的用於調黑色。
6小份里加入10g左右竹炭粉攪拌均勻。 大份里加入黃色色素或者10g南瓜粉攪拌均勻
7接下來要打蛋白，分三次加入白糖，第一次是漁網泡沫時候，第二次是泡沫非常細小的時候，第三次是蛋白已經不是液體有出現紋路時候。看不明白的親可以去搜下打發蛋白視頻，因為這是戚風很關鍵的一環，弄砸了也就沒戲唱了。
8蛋白打發至硬性發泡，就是盆里的蛋白和提起打蛋頭上的蛋白呈現直立的小尖角。
9取三分之一加入黑色蛋黃糊，用切拌法或者炒菜法攪拌均勻。注意手法，不要攪拌次數儘量低於50次，以免消泡。 攪拌手法也請重視，不會的務必搜視頻學習。
10三分之二蛋白和黃色蛋黃糊攪拌均勻。
11分別裝入裱花袋
12剪口子的時候注意要剪小一點，才好控制。
13因為本人自虐關係，我下面用了原色和黑色做分層黑色圈圈，所以我是分成三份蛋黃糊。但是你們之間用黃色和黑色就OK了，甚至於最方便就是直接用一種黃色，不要黑色也OK。 所以不要care圖上面糊顏色，這個是看方法就好了。先用黃色擠第一層，邊把模具轉圈邊擠。
14接著是第二層擠黑色
15擠好黑色
16第三層黃色。 第四層黑色。 然後所有黃色麵糊擠到模具里，表面用刮板弄平 原諒我接下來放烤箱忘記拍圖 ? 因為有顏色，為了保持色彩，所以用低溫烤，120度60分鐘。
17出爐後震一下然後倒扣。
18在此期間製作配件
19把黑色蛋糕片用裱花嘴切出四個圓形，用於小蜜蜂的眼睛和觸角。眼睛和觸角還要用剪刀修剪成更小的圓形，或者直接用巧克力醬畫圓圓的眼睛。
20嘴巴部分是用裱花嘴切一個半圓，然後再切出邊緣，就是一個彎彎的小嘴巴啦。
21腮紅用粉色蛋糕胚切出來，沒有的話用巧克力醬或者其他相似顏色材料代替。 再用一個心形切模切出兩個心形作為翅膀，這原色蛋糕片可以自己烤也可以去麵包房買一個方形小蛋糕來做。
22將眼睛，腮紅，嘴巴擺到蛋糕胚上，馬上一個萌萌噠小蜜蜂就出現了。可以用棉花糖融液和巧克力融液黏貼在上面，也可以直接就擺在上面。
23取一根義大利面，把翅膀插入。
24就是這個樣子
25插入蛋糕胚，如果翅膀插不牢固，可以再加一根面。
26接著就是可愛的觸角啦，也是用義大利面把觸角插入，義大利面可以用巧克力醬塗黑。沒有的話，就不要黑色也可以啦
27搞定，嗡嗡嗡，我是可愛的小蜜蜂，飛來飛去采蜜忙 ?
28這個蛋糕沒什麼難度，就是需要點耐心，下面這些黑色圈也可以不做，直接全部黃色也是很好看的
29祝大家每天HAPPY哦！