原料

姜 2片: 大蔥 1根 鹽，料酒適量， 豬大骨 1根: ， 胡蘿蔔 2根: ， 白蘿蔔 1根: ， 香菜 1顆:

步驟

1白蘿蔔，胡蘿蔔切滾刀塊

2大骨焯水（水裡加入適量料酒），去血水（忘記拍照）

3焯水後的大骨，放進高壓鍋，加入適量水（想喝湯就多加點水）放進蔥姜煮，開鍋後大約15分鐘

4待大骨湯煮好，再倒進砂鍋里，同時放入白蘿蔔胡蘿蔔。加熱差不多二十分鐘，到蘿蔔變軟了，加入適量鹽調味，出鍋前，撒上一小撮香菜沫。  營養又美味的養生湯，出鍋了。