薺菜煮蛋

原料

薺菜: 五株, 雞蛋: 4個, 姜: 4片, 紅棗: 隨意, 紅糖: 適量

步驟

1把薺菜和雞蛋都洗好,薺菜根不要丟,洗乾淨後一起煮水用。

2煮雞蛋的圖我是真心拍不好,水汽太重。

3另取一口奶鍋,放入薺菜。

4加入薑片

5加入紅棗

6將煮好的雞蛋剝殼,放入薺菜水。然後就可以等待美味了。注意火不要太大,不然很快水就煮乾了。

7等待的過程中放一個圖,我家那沒人管的院子裡長的,求大家告訴我這是個啥!

8好了,薺菜煮蛋完成了,我是為了拍照,用薺菜裝飾一下下,其實可以直接撈出來丟掉了。

小技巧

洗的時候一定注意根部要用指甲摳一摳,有的泥巴水沖不掉。


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