菠蘿: 2片， 澱粉: 適量， 番茄醬: 三大勺， 雞蛋: 1個， 豬梅花肉: 8兩， 糖: 適量， :
1豬梅花肉解凍
2切成肉絲，不需要太細
3肉絲用鹽胡椒料酒，雞蛋，生粉，麵粉漿制
4肉絲充分上漿
5燒一鍋油，另一鍋少許色拉油
6煸炒番茄醬
7注入礦泉水，三大勺糖煮開
8肉絲捏成塊，下油鍋炸透
9番茄汁加入檸檬
10將肉復炸一遍
11番茄汁收汁嘗味
12倒入菠蘿塊
13倒入古老肉同炒
14開大火撒入蔥花
15持續翻炒收汁
16裝盤完成
