杏鮑菇: 1個, 青椒: 0.5個, 洋蔥: 1個, 半肥瘦: 500克
1肥肉切小塊,瘦肉、杏鮑菇、洋蔥、青椒切條
2肥肉煎出油略黃,放入洋蔥與杏鮑菇翻炒,洋蔥與杏鮑菇軟時盛出
3瘦肉另外炒七分熟,放入炒好的杏鮑菇與洋蔥翻炒,放鹽,放少許醬油,放兌好水的生粉,翻炒均勻,盛盤。
家常小炒,適合自己口味就好