原料

牛扒200g，雞蛋1個，通心粉100g，聖女果2個，西蘭花3小朵，黑椒粉20g，生抽10ml，鹽1茶匙，白酒10ml，油50ml，番茄醬30g

步驟

1、洗凈牛扒，用刀背把牛扒兩面敲松。 2、加入生抽、黑椒粉、生抽、鹽和10ml油，腌制30分鐘。 3、把通心粉沖洗一下，用清水浸泡10分鐘。 4、腌制牛扒的過程中，先把太陽蛋煎好備用。 5、洗凈西蘭花和聖女果備用。 6、鍋里放入適量的清水燒開，放入通心粉，加鹽和油，煮熟，撈起過冷水備用。 7、鍋里的水先別倒，把西蘭花也燙熟，撈起備用。 8、洗乾淨鍋，放入適量花生油燒至8成熱（自己感覺吧） 9、放入腌制好的牛扒，小火煎至八成熟。 10、拿出盤子，擺上牛扒、雞蛋、通心粉，在通心粉上淋上番茄醬，西蘭花和聖女果做裝飾。 11、這時不著急吃，把腌制牛扒的醬汁倒鍋里煮開，淋到牛扒上面，可以吃了，無法抵擋的誘惑~