烤鴨腿: 1隻， 口蘑: 3個， 洋蔥: 1/4個， 青豆，玉米粒: 各20克， 米飯: 300克， 黑胡椒碎: 適量， 鹽: 適量， 牛奶: 50克， 馬蘇里拉芝士: 100克， 黃油: 20克
1洋蔥切碎，烤鴨腿用手撕碎，玉米粒、青豆用水焯熟，口蘑切片。
2將黃油放入鍋里，小火加入至融化。
3加入洋蔥碎，中火炒出香味。。
4放入口蘑片和玉米青豆粒用中火炒兩分鐘，然後加入鴨腿肉繼續炒一分鐘。
5加入黑胡椒碎和鹽炒勻，放入米飯、牛奶，把米飯炒鬆散即可。
6將炒好的米飯放入焗碗中，然後把馬蘇里拉芝士均勻地鋪在米飯上。放入預熱好的烤箱中層，用180度烤15―20分鐘。
7美味的烤鴨口蘑焗飯完成了，大家一起品嘗吧！