原料
洲星馬蹄粉: 200g， 水: 三碗， 白砂糖: 200g， 攪拌的用具: 勺子 或者 攪拌器， 大大的碗: 一個， 煮糖水的鍋: ， 蒸馬蹄糕的鍋:
步驟
1按照一碗粉一碗水的比例將兩者混合
2把粉和水攪均勻 至沒有顆粒狀為止 調好後 把此粉漿靜置20分鐘
3接著把剩下的兩碗水和200g白砂糖放入煮糖水的鍋中煮糖水
4煮到糖完全溶解就可以了
5一邊將1/3的粉漿倒入煮好的糖水中 一邊快速攪拌均勻 成糊狀
6將剩下的全部粉漿倒入成糊狀的糖水中 並且攪拌均勻 這個叫做生熟漿
7這個時候可以加入一些馬蹄粒 但是因為忘了買馬蹄 所以我沒加 然後可以放到鍋里蒸啦 大概二十分鐘
8若顏色是均勻的 那麼馬蹄糕就蒸好了 若不是 這需要再蒸一會 直到顏色均勻為止
9要等馬蹄糕完全冷卻了才能倒出來 否則會不能成形 然後自由發揮 切成自己喜歡的形狀 就好啦
