原料

五花豬肉去皮: 一斤， 雞蛋: 四個， 澱粉: 兩勺

步驟

1豬肉切小條（像雞柳那麼大），放大鍋中，加入雞蛋、澱粉、鹽

2攪拌成如圖狀

3下鍋油炸，約三分鐘後撈出，完成。

4平時冷藏保存，吃時加各種配菜用清水煮熟即可。