宿舍簡約版草莓醬

原料

草莓: 若干, 糖: 若干, 檸檬: 一個或者半個

步驟

1把草莓加鹽洗乾淨,這時候準備小刀切成小塊。

2切成小丁後,加入糖帶上一次性手套用手攪拌均勻,或者用勺子攪拌好,時間在30分鐘---2小時(根據你自己的時間調整隻要不低於30),接著就可以煮了。請原諒我的宿舍只有一個電飯煲,只能這麼簡陋了。

3在等待出果膠的時間,把電飯煲加水,煮裝果醬的瓶子,兩三分鐘,拿出來晾乾。

4煮沸後加入檸檬汁,不停的攪拌,不要讓它粘鍋底,直到變的粘稠就可以了。

5煮好就直接裝瓶子,放涼後蓋蓋子,吃多少你們自己看著辦,沒有冰箱我一般兩到三天。

小技巧

一直對食物都是處於熱愛階段,由於在宿舍條件不是很好,很多時候原料的多少都是靠感覺和還有手中的食材來做食物。


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