原料

紅薯粉條: ， 辣椒油（辣椒面、白芝麻、油）: ， 香油、陳醋、生抽、糖、鹽: ， 香菜、炸花生:

步驟

1先做辣椒油，準備辣椒粉和白芝麻，放到無水的碗里

2鍋里熱油

3油熱後倒入碗里，攪拌好，那個香啊

4準備粉條，洗凈後用清水泡一會

5鍋里水燒開，加入粉條，煮5分鐘（看粉條粗細）

6煮粉條的時候準備調料，碗里放辣椒油、香油、陳醋、生抽、糖、鹽

7粉條煮好後，盛到碗里，再加些湯，撒上香菜和花生米，酸辣粉就做好了

小技巧

1.如果用高湯煮粉條就更好了。 2.做辣椒油最好用菜籽油，家裡沒有，就用的玉米油，也非常香。