原料

1食用油，花椒，麻料，郫縣豆瓣醬，火鍋底料，水: 適量， 2泡好粉條，干豆腐: 適量， 4油菜，豆芽: 適量， 5花生，香菜，芝麻，以前炸的辣醬油: 適量， 3耗油，生抽，雞粉，糖，醋，白鬍椒粉，鹽，五香粉: 適量

步驟

1先將粉絲泡軟，油菜，豆芽洗凈

2干豆腐切絲，香菜切段，再準備點蔥姜蒜

3鍋里放油放麻椒，花椒，再放郫縣豆瓣醬火鍋底料，炒出紅油，然後放水，再把耗油，生抽，糖，鹽，雞粉，白鬍椒粉，五香粉，放進去調味，調好放入泡好的粉絲，干豆腐，快熟的時候放油菜豆芽，等一會熟了就可以出鍋放大碗里，再起鍋燒油放花生，花椒，麻椒花生熟了連油和花生一起澆到酸辣粉上就可以了，再放點醋和香菜，芝麻和以前炸好的辣椒油就可以開吃嘍