酒釀赤豆小丸子

原料

赤豆: 1兩, 小元宵: 2兩, 甜豆沙: 適量, 糖桂花: 一點, 藕粉: 少量

步驟

1赤豆提前放電燉鍋燉好

2燉好的赤豆倒進鍋子,加水和甜豆沙或者冰糖調節甜度,大火燒開。如果不想燉赤豆就用甜豆沙代替。

3放小元宵,燒到熟後放酒釀,然後藕粉勾芡就可以了,最後加桂花點綴,個人不愛桂花所以沒有放。

小技巧

甜品每次少做點就好啦!


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