原料

材料麵條、番茄、番茄汁、羅勒葉、洋蔥末、蒜泥、巴美臣芝土粉、芫荽末、黃油、橄欖油、鹽、胡椒

步驟

1、麵條用滾水煮8分鐘左右撈出，用涼開水沖冷，瀝干水分，拌入橄欖油。 2、番茄去皮切粒，羅勒葉切成絲。 3、用黃油將洋蔥末、蒜泥煸香，加入羅勒葉、番茄粒和番茄汁，並加鹽、胡椒調味；麵條在開水中燙熱後投入翻炒，直至汁水濃縮至一半。 4、麵條裝盆後，撒上芝士粉和芫荽末即可。 特別關照 麵條不可煮爛。