芝士蒜茸烤扇貝

原料

大扇貝 鹽 胡椒粉 檸檬汁: , 蒜茸 黃油: , 馬蘇里拉芝士:

步驟

1大扇貝去殼去沙腸洗凈後用鹽、胡椒粉、檸檬汁(少量)腌製備用;

2蒜茸加少量黃油,微波爐打融化打香,調入適量食鹽和胡椒粉;

3將蒜茸黃油塗抹在扇貝肉上,放入刷洗乾淨的貝殼,上面鋪一層馬蘇里拉芝士碎,放入預熱好的烤箱烤至芝士融化上色即可(約15分鐘左右)。


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