法國鄉村風簡易版Ratatouille

原料

茄子: 1個,切丁, 西葫蘆: 1個,切丁, 番茄: 2個,切丁, 迷迭香: 1/2茶匙, 羅勒: 1/2茶匙, 批薩草: 1/4茶匙, 鹽: 1茶匙, 蒜: 2個,磨蓉, 橄欖油: 1湯匙, 菜湯: 200毫升(沒有的話用蔬菜bouillon代替)

步驟

1中火,倒油熱鍋,把香料先炒下,不要糊了。

2加入蔬菜,翻炒2到3分鐘。

3加入菜湯,煮10分鐘左右。


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