雞蛋: 3個， 米飯: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量， 胡椒粉: 適量， 黃油: 少量， 洋蔥: 少量， 黑松露: 半顆， 醬油: 適量， 芝士: 適量
1把黑松露洋蔥切沫，加雞蛋
2加入馬蘇里拉芝士碎，胡椒，鹽攪拌。時間充裕，須提前半個小時，讓黑松露的香氣融入。
3鍋燒熱後，多一些色拉油，少量黃油。 用鏟子抹平
一次煎兩個，第二個放醬油！