土豆: 2.5Kg， 雞蛋: 3隻， 培根: 500g， 香腸: 4-5根， 橄欖油: 半瓶
1準備2.5Kg土豆，然後削皮
2把所有土豆削絲放在容器里，然後打三個蛋放進去攪拌
3把香腸對切片
4然後把準備好的500g培根和切好的香腸放進炒鍋里翻炒一會
5把炒好的培根和香腸以及半瓶橄欖油放進土豆絲里拌勻稱，然後烤箱預熱200度，再把拌好的土豆絲放進烤箱裡烤半個小時，等土豆絲的表面呈現金色帶點褐色的時候，把烤箱溫度降低到180度，然後再烤1個半小時。
6外焦里嫩的培根烤土豆就成功啦！
這個配方的量足夠8個人吃的，如果3口之家可以把食材減半哦。