鮮蝦: 8隻， 義大利面: 一人食的量， 番茄: 一隻 大的， 亨氏番茄醬: 適量， 鹽: 少許
1鍋里放入適量水，將義大利面煮熟。撈出面後拌入食用油。備用。
2將鮮蝦去皮。蝦頭留著炒蝦油用。蝦仁洗凈放入適量鹽和啤酒腌入味。
3將西紅柿頂部劃十字，鍋里放適量水 ，水燒開後把番茄放入鍋中。一分鐘後將番茄取出，延十字把皮去掉。切小丁備用。
4鍋里放入食用油，油熱後放入蝦頭，炒出蝦油後將蝦頭取出。放入西紅柿丁，炒出汁後放入蝦仁，再放少量鹽，待蝦仁炒熟後，再放些番茄醬。
5最後，將義大利面放入鍋中炒勻，入味。一盤美味的鮮蝦義大利面就做好了。