花生仁: 200克， 鹽: 3克， 五香粉: 2克
1挑選質量好的花生仁。
2用溫水泡十五分鐘。
3水倒掉清洗花生，用上述材料淹置十五分鐘。
4用盤子攤開花生仁，放入微波爐，用高火二分鐘後拿出來，用筷子攪一攪，放入微波爐，再用二分鐘，這時要嘗嘗是否酥脆，如果脆的話就好了。如果不酥脆，再放進微波爐一分鐘，就大功告成了。
5成品。放涼後用密封罐裝起來。
二百克的話，最好分兩次做。第一次做菜譜，有不足的地方，請原諒。