土豆: 2個， 蔥、香菜: 適量， 辣子: 適量， 醋: 適量， 糖: 適量（用來提鮮）， 鹽: ， 雞精: ， 海鮮醬油: 少許
1將土豆切根據個人喜好切絲，如果喜歡特別細得刀功又有限可以用擦子擦。但是一定要將切好土豆絲泡在冷水裡〜〜✌
2切些蔥花，準備爆鍋…… PS：酸辣汁可以提前調好哦〜〜 1、將醋和辣子的比例調成2：1 2、加入少許糖和海鮮醬油，如果喜歡甜口得可以稍微加點番茄醬！ 3、放一小勺鹽&半小勺雞精
3開火啦！加入多一點油，等油薛微熱一點加入蔥花炒出香味……放土豆絲啦（稍微把水瀝干）然後開始翻炒，加入提前調好得酸辣汁…… PS：炒的時候會粘鍋所以要稍微加一點浸泡土豆絲的水這樣炒出來得土豆絲色澤很棒呦！！