原料

芝士咖喱焗飯: ， 冷飯: 適量， 香腸: 一根， 咖喱粉: 適量， 鹽: 適量， 青椒: 3個， 馬蘇里拉芝士: 80克， 赤豆元宵: ， 赤豆: 50克， 酒釀: 適量， 糯米粉: 50克， 水: 適量， 紅糖: 10克， 玉米窩窩頭: 見周一早餐

步驟

1重慶香腸切顆粒，青椒洗凈切小片。鍋里放油，把香腸先放入炒幾秒鐘，然後放入青椒翻炒，再倒入冷飯翻炒，再放入咖喱粉，鹽翻炒出鍋。

2烤箱200度預熱，炒好的飯放入烤碗中，上面均勻的鋪上馬蘇里拉芝士，放入烤箱中烤5—8分鐘。

3糯米粉放入盆里，加入適量的水，揉成乾濕合適的麵糰備用。

4小奶鍋里放適量的水大水燒開，轉小火。把酒釀，紅豆放進去煮一分鐘左右，再把糯米麵團一點一點揪成小疙瘩放入鍋中，不要用東西去攪拌。等水沸騰了以後再放入紅糖，大概30秒左右，用勺子攪拌下就可以出鍋了。

小技巧

分量的大小根據個人改變。赤豆元宵分量是一人份。