豆渣麵餅

原料

豆漿過濾後的豆渣,: 適量, 糖,芝麻:

步驟

1榨豆漿

2過濾後的豆渣趁熱加入糖,分量按照個人口味添加,然後加入適量麵粉,小半碗糯米粉,一直揉成麵糰

3麵糰揉到手光碟光,再弄成一顆顆小劑子,壓扁放一小勺白糖和芝麻,再揉成圓圓的劑子

4熱鍋倒入油,油開後放入麵餅,兩面翻翻就壓扁,然後一直炸到鼓起來,兩面焦黃就可以起鍋囉

5這是油炸的和蒸的,其實壓扁點吃起來更加美味哦!

小技巧

我從來都沒有稱過分量,都是按照個人感覺添加的,做過很多次了,我沒有精美的語句去形容,只能這樣簡單明了,每次榨豆漿都不捨得把豆渣丟掉,所以嘗試很多次用來做麵餅,做小吃乾糧都是很不錯的選擇哦!


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