碗仔翅

原料

魚翅: 若干(喜歡吃多少放多少), 乾貝: 若干, 冬菇: 若干, 木耳: 若干, 雞胸肉: 一塊, 馬蹄粉: 多(本人喜歡吃稠的), 濃湯寶: 一個, 老抽: 幾滴(上色用的), 麻油: 些許

步驟

1浸泡冬菇 木耳 和乾貝(我下了一大碗) 泡開後弄成絲

2主角(翅翅╮(╯▽╰)╭) 浸泡浸泡

3雞胸洗乾淨用鹽腌一會兒

4鍋里燒開水把肌肉灼熟, 用手撕成一條條備用

5然後燒一鍋熱水,把翅翅乾貝冬菇木耳雞絲放進去煮

6煮到差不多的時候就用水開好馬蹄粉兌進鍋里 記得邊倒邊攪拌

7最後加麻油和老抽 喜歡還可以打個蛋花  再滾一會 就大功告成啦╮(╯▽╰)╭


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