韓式水果涼麵

原料

韓國冷麵: 400克, 蘋果: 1個, 水梨: 1個, 火龍果: 1個, 黃瓜: 1根, 熟雞蛋: 1個

步驟

1蘋果、水梨、火龍果切片,黃瓜切絲,熟雞蛋去,切開

2鍋中加清水,放入大料、薑片、蒜片,煮5分鐘

3依據自己喜歡的酸糖度,調入醋、鹽、生抽、鹽、糖煮開,然後過濾掉調料,將湯汁倒入大碗中,若是喜歡涼一些的冷麵,可以把湯放入冰箱中冷藏

4鍋中加水,水開後下韓國冷麵煮熟,撈出後過以下涼開水,然後冷麵、湯汁、水果、黃瓜,雞蛋放入碗中即可食用

小技巧

若是不怕涼的話,可以把湯汁放入冰箱冷藏後,再放入煮好的麵條


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