雞蛋: 1個， 火腿腸: 1根， 香菜: 適量， 洋蔥: 半個， 糖: 適量， 醋: 個人喜好
1食用油適量 加熱 放入切好的冷麵
2冷麵炒一分鐘左右放入雞蛋
3雞蛋炒熟加入配料，蔬菜類炒軟加入喜歡的調料，冷麵個菜混合均勻即可出鍋