茼蒿: 一把， 鯉魚: 一條， 小蔥: 幾根， 姜: 適量， 蒜: 幾瓣， 大料: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量
1處理好大鯉魚，把腥線挑出來。
2蔥姜蒜八角香葉備好。
3蔥姜蒜等調料爆香香。
4加入大鯉魚煎一煎，喔呦！鯉魚太大了，大家記得切一半。
5兩面煎金黃，加點料酒，加點鹽，加很多很多水，蓋鍋蓋咕嘟咕嘟燉吧！
6燉個20分鐘加茼蒿。
7喜歡粉絲的要儘早加，要不茼蒿燉爛了，哈哈。
8做好了！
9很鮮美！