先看沙拉醬的做法： 1.西蘭花梗去外皮，擦成碎末 2.在攪拌機里放入碎末，一勺橄欖油，一勺美乃茲，一小勺鹽，少許香芹末子，然後打勻成醬狀即可 沙拉做法： 1.西蘭花切小朵，用水焯軟。 2.小土豆2－3個煮軟去皮切塊，白煮蛋一個切塊，煙燻三文魚若干片 3.把所有材料，加沙拉醬拌勻就可以了。 有了沙拉配個湯，又沒有燒米飯，就蓋塊酥皮當主食，也飽的很了。 蘑菇湯真是很鮮，配上可酥可綿的酥皮，自己是很喜歡啦 材料： 蘑菇（一小盒）一切二，鮮帶子4－5個，洋蔥4分之一個切絲，butter一小塊 現成的冷凍酥皮一塊（比碗口大一些就可以） 準備： 烤箱預熱210攝氏度
1.鍋里放入一小塊butter，融化後爆香洋蔥絲，然後放入帶子炒一下，然後把蘑菇倒入，翻幾下，加一小碗水小火悶少20分鐘就可以了 2.把湯倒入可放烤箱的湯碗里，蓋一張酥皮，周圍壓緊，中間劃個小十字，入烤箱210攝氏度烤15分鐘就好了