原料
醬油，姜，腐乳，料酒，蚝油，白糖: 適量，， 隔山肉二塊:
步驟
1隔山肉洗凈
2過一次水
3切大塊，放入姜，料酒，腐乳，醬油，少許蠔油，少許糖，腌制十分鐘左右，加水剛過肉，放入電飯鍋。
4調時間30分鐘
5出鍋
小技巧
切記不用加鹽，腐乳，醬油，蚝油己帶有鹽。白糖可加可不加，本人覺得加一丁點糖味道更鮮美。
醬油，姜，腐乳，料酒，蚝油，白糖: 適量，， 隔山肉二塊:
1隔山肉洗凈
2過一次水
3切大塊，放入姜，料酒，腐乳，醬油，少許蠔油，少許糖，腌制十分鐘左右，加水剛過肉，放入電飯鍋。
4調時間30分鐘
5出鍋
切記不用加鹽，腐乳，醬油，蚝油己帶有鹽。白糖可加可不加，本人覺得加一丁點糖味道更鮮美。
