原料

排骨: 克， 澱粉: 適量， 蒜: 瓣， 鹽: 適量， 生抽: 適量

步驟

1買的一字排，洗凈，洗凈，再洗凈。

2瀝干水分，加切好的蒜蓉，醬油，澱粉，胡椒粉拌勻。

3由於家裡只有一個電磁爐，所以善用電飯鍋是很關鍵的事情。 打算煮飯時，順便放個蒸架下去，把腌制好的排骨放蒸架上，蓋上，按下煮飯鍵就ok啦。

4等電飯鍋跳保溫，不用著急拿出排骨，等要吃飯的時候一起拿出來。