魷魚: 只， 青椒兩個: 個， 紅椒一個: ， 香菜:
1先將魷魚切開，肚子的所有髒東西清洗乾淨，背部去皮，開花刀，然後切好放著
2香菜洗好，青椒紅椒洗乾淨，怕辣的可以把子洗掉，先把鍋熱干，沒半點水了，就下油，熱一下，然後先把魷魚下去炒一下，炒的有點卷了，就先裝盤子，把鍋弄乾，再下油，下青椒紅椒炒一下，再把魷魚放下去一起炒
3炒一下就下一點點水，再炒，然後下香菜，鹽，味精，翻炒一下就可以出鍋了