芹菜雜糧鹹粥(土話講叫咸糊塗)

原料

大米: 適量, 綠豆: 適量, 黑豆: 適量, 花生: 適量, 麥仁: 適量, 芹菜葉: 適量, 鹽: 按個人口味

步驟

1除大米外,各種雜糧浸泡4-5小時。我晚上煮粥,中午泡上的。

2花生一小碗,喜歡碎一點的就隨便搗一搗,隨個人喜好,可以把紅衣去一去。

3大米適量,淘一淘。

4各種雜糧+大米+花生+水,開大火煮。

5芹菜葉洗凈。

6開鍋以後關中小火,咕嘟一會兒之後把洗好的芹菜葉扔進去。隨個人口味加鹽。

7熬到雜糧軟爛濃稠就可以了。這時候芹菜和雜糧的香味已經出來了,嗯,忍不了了,開喝吧ˉ﹃ˉ

小技巧

1.雜糧隨意放就行,豇豆黃豆糙米玉米燕麥什麼的,有啥放啥。 2.不易煮軟的材料一定要提前多泡一會兒,這樣熬煮起來省時不少。 3.如果雜糧種類多的話,每一樣一定要少量,少量,少量!!聚少成多真的不是說說而已啊!雖然好喝但一煮一巨鍋也很讓人頭疼啊눈_눈


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