原料

水煮蛋 1顆，馬鈴薯 1顆，高麗菜 100公克，小黃瓜 1條，加多醬 適量

步驟

1.馬鈴薯洗凈、去皮，切片備用。 2.熱油鍋，以慢火炸作法1的馬鈴薯片至熟後撈起瀝油。 3.高麗菜洗凈切絲；小黃瓜洗凈切片；水煮蛋去殼切片備用。 4.作法2的馬鈴薯和作法3的食材擺盤，食用時沾加多醬即可。