燕麥香蕉果仁能量脆韌餅

原料

燕麥: 1.5cup(375ml左右), 香蕉: 正常大小非常熟2根, 紅糖: 手工塊狀紅糖半塊, 葵花籽仁: 燕麥表面撒一層, 核桃仁: 四個核桃的果仁, 南瓜子仁: 撒一層, 玉米油: 倒三次,每次大概兩秒, 亞麻籽粉: 撒一層, 白芝麻: 隨意抓, 蜂蜜: 普通勺子1-2勺, 肉桂粉: 看心情,大概加了2g?, 葡萄乾: 兩把, 松子仁: 適量

步驟

1把燕麥、果仁(不包括白芝麻)、葡萄乾、玉米油、蜂蜜混合均勻,烤箱180度10分鐘左右,中間記得翻面。

2這時把香蕉碾成泥,加入肉桂粉、亞麻籽粉、白芝麻、紅糖,攪拌均勻

3步驟一倒入步驟二,攪拌均勻。用勺子隨便舀一勺放在烤紙上,然後整形碾平,薄一點就會脆,厚一點就會韌,180度20分鐘,具體根據烤箱微調。

4拿出晾涼密封收藏

小技巧

1、follow your heart 2、刮刀從翻拌到最後整形都很好用啊


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